香腸炒飯
菜式簡介
炒飯，營養豐富，用材少，快速好吃。香蔥炒飯用香腸、蔥、油、鹽、醬油等簡單食材。一碗米飯，陽臺上拔幾根蔥，加上家裏常備的香腸，就能做出美味的香腸炒飯。看球賽必備的宵夜——香腸炒飯。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 米飯300克
- 香腸100克
- 蔥50克
- 輔助料
- 油2ML
- 鹽1克
- 醬油1ML
香腸炒飯的做法步驟
第一步：准備食材：米飯1碗、香腸切片、蔥切好；
第二步：熱鍋，倒油，小火煎香腸，微黃即可；
第三步：加入米飯，中火翻炒；
第四步：加醬油，把米飯炒到巴拉巴拉響；
第五步：放鹽、蔥翻炒；
第六步：翻炒均勻即可起鍋；
香腸炒飯做法技巧/竅門/補充說明：
1·溫水浸泡大米煲飯省時省電，還美味；
2·煲好的飯焖10分鍾開蓋，米飯更香；
3·煎香腸要小火，火大容易煎糊；
4·米飯要炒到巴拉巴拉的響才美味。
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