玉米香腸面包
菜式簡介
前兩天給小侄女做了披薩,還剩些玉米和香腸,她可喜歡玉米了,以至于去超市買了玉米她要一路抱著回家,還怕我把玉米吃了,連睡午覺都要抱著,可見她有多愛玉米?她把香腸叫成肉肉,不過確實她也愛吃肉肉,頓頓喊著吃“肉肉”。前天回廈門去了,送她過安檢的時候,特別不舍的這個小萌娃,瞬間好想把自己變成哆啦A夢,直接抱著她一起飛,小小年紀的她,特別乖巧和懂事。話說回來,我也愛吃玉米和香腸,覺得放進面包內,口感特別贊,還加了美味的沙拉醬和奶酪調味,雖然吃過晚餐,面包出爐後,忍不住吃了一個,好吃擋不住,罪惡感先丟一邊去。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 水130克
- 全蛋液35克
- 細砂糖20克
- 鹽3克
- 黃油10克
- 酵母粉3克
- 熟玉米粒120克
- 香腸粒50克
- 馬蘇裏拉奶酪適量
- 沙拉醬適量
- 輔助料
- 黑芝麻少許
- 全蛋液少許(刷表面)
玉米香腸面包的做法步驟
玉米香腸面包做法技巧/竅門/補充說明:
1、玉米可以用罐頭的甜玉米粒,也可以直接從玉米棒上掰下來或者去市場買現成的玉米粒,然後入鍋煮熟,瀝幹水分備用。
2、可以在面包上放自己喜歡的的食材,豌豆、胡蘿蔔、金槍魚或肉松等,喜歡番茄醬的也可以擠上。
3、我是用漢堡模整形,不夠的就用面包淋模紙托,實在沒有也可以直接整其他形狀,自由發揮。
菜譜標簽:烘焙