香腸豌豆炒雞肉

美食達人@招財貓1129

香腸豌豆炒雞肉封面圖

菜式簡介
　　雞肉香腸配上豌豆粒，是一盤營養豐富的佳肴~非常適合做給小孩兒吃！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: QQ腸5根; 雞胸肉一塊; 豌豆適量; 雞蛋一個

輔助料: 料酒少許; 鹽少許; 白胡椒粉少許; 雞精少許; 澱粉少許

香腸豌豆炒雞肉的做法步驟

第一步：將雞胸切丁，放入澱粉、鹽、白胡椒粉、蛋清放入雞丁內。

第二步：攪拌均勻，腌製十分鍾。

第三步：將香腸切丁，備好洗淨豌豆。

第四步：將水燒開，將雞丁放入。

第五步：將雞丁焯煮。

第六步：煮熟的雞丁。

第七步：繼續焯煮豌豆。

第八步：焯好的雞丁豌豆。

第九步：將香腸用沸水燙一下撈出。

第十步：起油鍋。

第十一步：油燒熱，放入三樣主料。

第十二步：翻炒

第十三步：加入鹽

第十四步：加入雞精，出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞肉香腸豌豆

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