豌豆片炒香腸

美食達人@夜魇

豌豆片炒香腸封面圖

菜式簡介
　　上周做的，感覺廣味香腸沒有川味的香腸炒出來好吃。
　　其他沒什麼可說的，周末，一切安好。
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耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 廣味香腸適量; 蒜苗適量; 豌豆片適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量

豌豆片炒香腸的做法步驟

第一步：豌豆片洗淨，去掉兩頭和筋，廣味香腸切片，蒜苗切段，蔥蒜姜改刀。

第二步：熱鍋冷油，油熱後入蔥姜蒜爆鍋出香味。

第三步：放入廣味香腸臘腸翻炒一下。

第四步：放入豌豆片翻炒至斷生。

第五步：放入蒜苗，調入鹽翻勻起鍋。

豌豆片炒香腸做法技巧/竅門/補充說明：

Ps:除了豌豆片，還可以用青椒，花菜、胡蘿蔔等其他蔬菜。這次我還加了一點蒜苗。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐春季食譜

相關食材：香腸豌豆

答配菜譜：香腸與豌豆的做法

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