香腸豌豆蛋炒飯

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香腸豌豆蛋炒飯封面圖

菜式簡介
　　炒飯最受歡迎，把喜歡的食材加入米飯炒製，一盤營養又美味的炒飯，不用十分鍾就可以品嘗。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯1碗(隔夜飯); 香腸半條; 豌豆適量

輔助料: 雞蛋1個; 洋蔥少許; 蒜末少許

香腸豌豆蛋炒飯的做法步驟

第一步：備好食材:如圖，(香腸切丁，切點蒜末，洋蔥切碎未入鏡)。

第二步：豌豆放入開水鍋煮熟撈出備用。

第三步：熱鍋放油，下雞蛋炒製。

第四步：盡量用筷子將蛋液劃散，鏟出備用。

第五步：鍋中還有底油，下洋蔥粒，香腸粒小火煸炒出香味。

第六步：炒製如圖。

第七步：再將米飯放下鍋炒散。

第八步：再將豌豆，雞蛋碎回鍋與米飯炒勻。

第九步：出鍋前調少許醬油增香增味。

第十步：大火翻炒均勻即可完成。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：香腸豌豆

答配菜譜：香腸與豌豆的做法

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