竹筍豌豆蛋花湯

美食達人@殿丅

竹筍豌豆蛋花湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 竹筍500克; 豌豆300克; 雞蛋2個

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 味精適量

竹筍豌豆蛋花湯的做法步驟

第一步：竹筍去皮、洗淨，改刀切片

第二步：豌豆與竹筍一起從洗幹淨（這裏我買的是豌豆粒）

第三步：起鍋，加入兩勺油

第四步：油熱後，倒入豌豆與竹筍翻炒

第五步：倒入一碗水，並蓋上鍋蓋大火加熱

第六步：雞蛋打散

第七步：鍋內燒開後，倒入雞蛋液，再煮開。最後加入鹽、味精調味

第八步：出鍋

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：豌豆竹筍筍

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