蘿蔔炖牛腩

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輔助料: 油少許; 鹽適量; 味精適量; 雞精適量; 白糖適量; 生抽適量; 料酒適量; 八角八個; 花椒適量; 大蒜4瓣; 桂皮適量; 辣椒八個; 當歸適量

第一步：牛腩

第二步：白蘿蔔

第三步：配料

第四步：把牛腩切成塊

第五步：把蘿蔔去皮切成塊

第六步：把配料下油鍋爆香倒入牛腩中

第七步：加鹽、味精、雞精、料酒、生抽腌製

第八步：然後加入切好的蘿蔔攪拌均勻，下鍋炖。

第九步：做好的成品

蘿蔔炖牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

把牛腩先下鍋炖，最後下蘿蔔，這樣炖出來的蘿蔔就不會太爛

相關食材：牛腩蘿蔔

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