巧克力奶酪蛋糕

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第一步：融化黃油

第二步：在融化好的黃油內加入處理成碎沫的手指餅幹，攪拌均勻

第三步：模具內鋪上油紙，把與黃油攪拌均勻的餅幹沫倒入其中並壓實。放入冰箱冷凍備用。

第四步：奶油奶酪，酸奶油和糖混合，用電動打蛋器攪拌均勻

第五步：加入雞蛋再次攪打均勻

第六步：將攪拌均勻的混合物倒出1/3到另一容器內，並在其中加入融化好的黑巧克力攪拌均勻。

第七步：將沒加巧克力的混合物先倒一半在冷凍好的餅幹模內，再倒一半加了巧克力的混合物，稍稍攪拌。剩下的混合物重複以上步驟全倒入模具內，稍稍攪拌出花紋即可。

第八步：模具放到預熱160度的烤箱中，烤1個小時，關掉烤箱電源，稍打開烤箱蓋，讓蛋糕在烤箱內冷卻，取出放冰箱冷藏4小時就能吃了。

巧克力奶酪蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡甜的可以根據自己的口味多加點糖。

相關食材：奶酪巧克力

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