西紅柿雞蛋蓋澆飯

美食達人@小飯堂

菜式簡介
　　西紅柿雞蛋的做法有很多種，今天我們做的是食堂裏面的一種簡便的方法。
　　複雜的西紅柿炒雞蛋，西紅柿和雞蛋都要分開炒，然後放在一起再炒。
　　今天我們選取了食堂裏常用的一種炒法，省時省力，不用反複洗鍋。
　　有時間的話，可以練練複雜的炒法。
　　沒時間的話，跟我們學學吧！呵呵。。。

第一步：准備好西紅柿1個，雞蛋2個，小蔥1根，切成丁。

第二步：熱鍋底

第三步：倒入色拉油！

第四步：鹽和味精下鍋炒！

第五步：炒到鹽熔化進油裏！

第六步：將切好的蔥和西紅柿先後下鍋炒。

第七步：下鍋翻炒，鏟子不停地翻！

第八步：炒到西紅柿卷邊，雞蛋結塊。關火。

第九步：盛一盤米飯鋪底。

第十步：西紅柿炒蛋倒入盤裏。上桌。

第十一步：好了！

第十二步：吃，吃，吃。

第十三步：欣賞美照！美得不僅是外表！

第十四步：在盤子裏，筷子不好使，用勺子挖！

第十五步：效果怎麼樣？

第十六步：怎麼樣？！沒有了！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋西紅柿

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