涼拌豆皮

美食達人@YY在廚房

涼拌豆皮封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆皮適量

輔助料: 香菜適量; 紅辣椒適量; 蔥白適量; 鹽適量; 雞精適量; 麻油適量; 花椒粉適量; 熱油適量

涼拌豆皮的做法步驟

第一步：准備好材料；

第二步：豆皮用溫水浸洗幹淨後,切成寬條狀,待用；

第三步：香菜切小段,紅辣椒切成小圈圈,蔥白切成末,待用；

第四步：將切成寬條的豆皮放入容器中,香菜,紅辣椒圈和蔥末也一同放入,再加入適量鹽,雞精,麻油,拌勻；

第五步：在表面撒入適量的花椒粉；

第六步：用平底鍋燒熱適量的色拉油；

第七步：將熱油倒在花椒粉上,然後與材料徹底拌勻,即可裝盤食用。

相關食材：豆皮

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