絲瓜肉片

美食達人@小廚飄香

絲瓜肉片封面圖

菜式簡介
　　現在正是吃絲瓜的好時候。絲瓜營養豐富，價格也便宜，可以單獨素炒，也可以炒雞蛋，還可以配著肉片吃，想怎麼吃就怎麼吃~~~~這不，今天，我買了一根很長很嫩的絲瓜，來一盤絲瓜炒肉片！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜一根; 肉片半斤

輔助料: 木耳4朵; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量

絲瓜肉片的做法步驟

第一步：絲瓜洗淨去皮切片，肉片加料酒、生抽、澱粉腌製，木耳用開水發開。

第二步：油鍋先炒肉片，盛出備用。

第三步：鍋中加油，下蔥姜蒜炒香。

第四步：放入絲瓜片。

第五步：翻炒幾下後，加生抽，加少許開水。放木耳。

第六步：放入炒好的肉片翻炒。喜歡辣的還可以放幾個辣椒哦！放少許鹽出鍋。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：絲瓜

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