豬肉香菇玉米雲吞

美食達人@liuxinyunin

菜式簡介
　　自己做的真材實料，幹淨衛生，做完吃一口感覺和外面買的果然不一樣，肉嫩鮮美，一次做了113個，樣子雖然不好看，能吃就好。
　　餡料，根據自己的喜好來放，多買點雲吞皮，就不怕調好的餡料用不完，做完成品放冰箱冷凍可以留一段時間。

第一步：准備豬肉、香菇、玉米、蔥、姜、雲吞皮

第二步：肉切小塊，放入料理機中攪拌，攪成豬肉泥

第三步：香菇切小塊，放入料理機中攪拌，攪成香菇碎

第四步：玉米取粒

第五步：姜放入料理機中攪拌，打碎一點，蔥也切好了，基本原材料都准備好了。

第六步：豬肉、香菇、玉米、蔥、姜全部倒入鍋中，同時加入醬油、香油、耗油、雞精、鹽、澱粉拌勻

第七步：所有東西准備好開始可以做……雲吞皮，四周沾水，放一勺餡料，對角線折一下，兩邊握緊，右手沾水再稍微捏好一點。

第八步：這一碟是我耐心包好了

第九步：上面的是另一人靜不下心，隨意包的各種形狀。

第十步：接下來煮：水燒開，加點鹽，把雲吞倒入，煮5到10分鍾已浮起來，滴點香油，放點蔥，再放幾片生菜。出鍋。。。味道鮮美！！！

豬肉香菇玉米雲吞做法技巧/竅門/補充說明：

1、皮薄容易破，餡少放一點。
2、雲吞皮四周，沾水才合得起來。
3、姜不要放太多並且要用料理機打碎，口感好些。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉香菇玉米

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