機烘白瓜幹

菜式簡介
　　今年夏天，白瓜長得很好，也許是種在新的地方，也許是得到足夠的陽光，也許是施肥得當，長勢喜人，收了好幾茬兒，吃又吃不完，鄰居也不懂這個，想到了一個辦法保存，把它們烘幹保存，白瓜功效爲清熱、利尿、解渴、除煩，在夏天或肝火、虛火上升時煲湯當水喝，能降火利尿，可當半臺“救火車”用。