【翡翠玉環】鴛鴦白瓜片

美食達人@dog小主人_CSY

菜式簡介
　　平時在宴客餐單上，鴛鴦的點心，鴛鴦的菜式，都是一些主食或是葷類菜肴見多了。
　　我在家也弄一個鴛鴦口味的蔬菜。
　　即使不上宴客菜單，它也可以是家庭裏一道簡單的開胃小菜。
　　酸甜，蒜香豉油的鴛鴦口味。
　　簡單的一道白灼小菜。。。。。。

第一步：白瓜洗淨，切片。

第二步：將白瓜片汆水。

第三步：汆水後的白瓜片放涼水裏降溫。

第四步：白醋燒開用糖調味。

第五步：生抽蒜泥口味的蘸汁。

第六步：隨意裝盤。上桌啰。。。。。。

【翡翠玉環】鴛鴦白瓜片做法技巧/竅門/補充說明：

【CSY溫馨提示】
1·即使不上宴客菜單，它也可以是家庭裏一道簡單的開胃小菜。簡單的一道白灼小菜。。。。。。
2·白醋太酸，我用水兌開再用糖調味。

相關食材：白瓜

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