海鮮菇日本豆腐
菜式簡介
家常菜---鮮菇日本豆腐
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 日本豆腐2條
- 海鮮菇1盒
- 蔥適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 味極鮮醬油0·5勺
- 香菜適量
- 澱粉3勺
海鮮菇日本豆腐的做法步驟
第一步:日本豆腐去掉包裝,切成小段。
第二步:沾上澱粉。
第三步:不粘鍋加入少量油,放入豆腐煎製。
第四步:翻面煎至兩面焦黃。
第五步:煎好取出。
第六步:海鮮菇剪掉根部洗淨。
第七步:鍋裏油熱加入蔥花炒香。
第八步:加入海鮮菇翻炒。
第九步:加點味極鮮醬油翻炒。
第十步:炒至海鮮菇變軟加入煎好的豆腐翻炒。
第十一步:加入香菜翻炒兩下關火。
第十二步:加入鹽調勻即可。
海鮮菇日本豆腐做法技巧/竅門/補充說明:
煎豆腐時注意調整火候,以防煎糊了。
答配菜譜:海鮮菇與豆腐的做法