番茄海鮮菇豆腐湯

美食達人@朱墨淡起

菜式簡介
　　昨晚沒吃飯，今天好餓，又不想吃外食，就匆匆忙忙去煮飯了。煮完了才想起來沒拍照，但是這個湯味道真的美美的，還是要分享出來。喵喵的小食，希望您喜歡。

第一步：食材：番茄、海鮮菇、嫩豆腐。洗淨食材，番茄切塊兒，小蔥切末，生姜切絲，豆腐切小塊兒。

第二步：爲了提升番茄的酸味兒，首先先炒一炒。取炒鍋，熱鍋涼油放入姜絲煸香（不喜歡姜的也可以不加），倒入番茄塊兒翻炒片刻，加入海鮮菇煸炒片刻，加入少許食鹽。待海鮮菇稍軟就可以加入水，將湯倒入煮鍋中慢慢炖煮了。

第三步：湯煮沸4分鍾加入豆腐塊，繼續煮3分鍾，加入適量食鹽、雞精調味，加入蔥花，關火出鍋。

第四步：成品如圖，湯美美的。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：番茄海鮮菇豆腐

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