青椒炒苦瓜

美食達人@右手戒不愛

菜式簡介
　　雖然看著不怎麼好看，但是卻非常好吃！如果可以讓菜色漂亮，可以再放點紅辣椒或者胡蘿蔔切絲，試試相信你會記住我的！我是夜裏做的，可能菜色不是特別好看，但味道是杠杠滴

第一步：准備好食材，苦瓜，尖椒

第二步：蒜剝皮，姜洗好備用

第三步：將洗好的苦瓜從中間切開，把裏面的籽挖出來，然後切成薄片。再將尖椒切成絲備用（尖椒依據自己口味適量增減）

第四步：把清理好的蒜和姜切成片備用

第五步：倒入少許油，等油稍微熱的時候放入切好的蒜和姜，提前放入蒜和姜是爲了提味

第六步：待油熱了之後放入尖椒翻炒2分鍾

第七步：再放入苦瓜翻炒幾下後放入，鹽，炒菜料，十三香，糖（少許），繼續翻炒

第八步：再放入苦瓜翻炒幾下後放入，鹽，炒菜料，十三香，糖（少許），繼續翻炒

第九步：最後放入味精翻炒均勻就大功告成了！

青椒炒苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

辣椒要依據自己口味放入哦！

菜譜標簽：素菜

相關食材：苦瓜青椒

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