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苦瓜青椒

美食達人@紅豆廚房
苦瓜青椒封面圖

菜式簡介
  想漂亮的美女帥哥都不可錯過這道菜哈!
  苦瓜又稱涼瓜,性寒味苦,清涼解渴,美容養顔,是藥食兩用佳品。
  苦瓜中的“高能清脂素”號稱“脂肪殺手”對肥胖症有很好的調節和抑製作用。
  青椒中的維生素和微量元素有抗氧化的作用,而且青椒還能增強人的體力,緩解因工作壓力生活壓力造成的疲勞。
  這兩種蔬菜搭配清淡脆嫩,有潤膚,明目,延緩衰老,清腸解毒減肥之功效。

耗時/難易度
口味苦味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
苦瓜一根
輔助料
青椒兩個
調味料
適量
適量

苦瓜青椒的做法步驟

第一步:材料:苦瓜一根,青椒兩個,蔥蒜。

苦瓜青椒的做法步驟圖(一)

第二步:苦瓜對刨去白瓤,切斜片。

苦瓜青椒的做法步驟圖(二)

第三步:用鹽水焯一下,過涼備用。

苦瓜青椒的做法步驟圖(三)

第四步:青椒切斜片,蔥蒜切小粒備用。

苦瓜青椒的做法步驟圖(四)

第五步:炒鍋倒油炒香蔥蒜。

苦瓜青椒的做法步驟圖(五)

第六步:放入青椒翻炒。

苦瓜青椒的做法步驟圖(六)

第七步:加鹽,糖倒入苦瓜繼續翻炒,加雞精,水澱粉翻炒均勻出鍋。

苦瓜青椒的做法步驟圖(七)
相關食材:苦瓜青椒
養生食療:瘦身減肥

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