苦瓜青椒
菜式簡介
想漂亮的美女帥哥都不可錯過這道菜哈!
苦瓜又稱涼瓜,性寒味苦,清涼解渴,美容養顔,是藥食兩用佳品。
苦瓜中的“高能清脂素”號稱“脂肪殺手”對肥胖症有很好的調節和抑製作用。
青椒中的維生素和微量元素有抗氧化的作用,而且青椒還能增強人的體力,緩解因工作壓力生活壓力造成的疲勞。
這兩種蔬菜搭配清淡脆嫩,有潤膚,明目,延緩衰老,清腸解毒減肥之功效。
- 耗時/難易度
- 口味苦味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 苦瓜一根
- 輔助料
- 青椒兩個
- 調味料
- 蔥適量
- 蒜適量
苦瓜青椒的做法步驟
第一步:材料:苦瓜一根,青椒兩個,蔥蒜。
第二步:苦瓜對刨去白瓤,切斜片。
第三步:用鹽水焯一下,過涼備用。
第四步:青椒切斜片,蔥蒜切小粒備用。
第五步:炒鍋倒油炒香蔥蒜。
第六步:放入青椒翻炒。
第七步:加鹽,糖倒入苦瓜繼續翻炒,加雞精,水澱粉翻炒均勻出鍋。
答配菜譜:青椒與苦瓜的做法