胡蘿蔔豬肉水餃

菜式簡介
　　胡蘿蔔能增強機體抵抗力，其木質素也能提高，間接消滅癌細胞，也能降糖降脂 降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝髒及小腸粘膜內經過酶的作用，變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。它還能利膈寬腸，植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。