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冰糖炖檸檬膏

美食達人@悅媽_Y54h2OgI
冰糖炖檸檬膏封面圖

菜式簡介
  天氣炎熱,容易上火,咽喉疼痛,沖上一杯檸檬膏,咽喉炎很快就好了。小孩子不愛喝水,也可以沖上一杯。檸檬膏富含維生素C,吃了還可以美容呢~

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
檸檬250克
輔助料
冰糖300克

冰糖炖檸檬膏的做法步驟

  • 第一步:挑選檸檬的時候要挑選金黃的新鮮的,這樣炖出來的成品才不會太苦澀哦,不要挑選那種那種又青又小個的哦,這樣炖出來太苦澀不好吃。用鹽搓洗掉上面的蠟。
  • 第二步:切片把裏面的籽揀出來扔掉。籽放進去一起炖會很苦澀的哦。切片不用切的太薄,這樣炖出來才比較完整呢
  • 第三步:把切好的檸檬放進炖盅,上面鋪上老冰糖。
  • 第四步:隔水炖8-10個小時,這時候顔色已經很深了。香味飄滿整個屋子哦~
  • 第五步:看看成品圖,是不是很誘人呢,晶瑩剔透的感覺
  • 菜譜標簽:甜品
    相關食材:檸檬冰糖

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