花朵小便當

第一步：所有材料圖。

第二步：將苋菜下鍋燙熟。

第三步：取苋菜汁半碗。

第四步：拌入米飯。

第五步：再倒入壽司醋拌勻備用。

第六步：將雞蛋打散；黃瓜切粒。

第七步：將銀魚、黃瓜、蝦仁倒入蛋液，調入胡椒粉、鹽攪拌均勻。

第八步：煎鍋放油燒熱，倒入蛋液下鍋小火煎。

第九步：一面煎定型後翻面將另一面也煎熟。

第十步：取一個番茄切去頂部一小片，再橫切2刀，將番茄籽挖空備用，共需切3個番茄。

第十一步：菜板上鋪一張保鮮膜，取花朵模具，填入米飯至三分之一處，壓實。

第十二步：另取一個花朵模具將銀魚蝦仁蛋餅切成花朵形狀。

第十三步：將切好的花朵蛋餅放入米飯上面。

第十四步：再填入米飯，壓實。

第十五步：依次做好3個放入便當盒，將切好的番茄片點綴爲花蕊。

第十六步：將剩余的銀魚蝦仁蛋餅切成條狀；生菜去梗留葉片。

第十七步：鋪一片生菜葉，將蛋餅條放入。

第十八步：卷起後用切好的番茄圈套入固定。

第十九步：依次做好三個生菜蛋餅卷後放入便當盒，吃時配以沙拉醬即可。