幸福象花兒一樣----手撕花朵面包

第一步：把所有主料放入面包機中揉至擴展階段。

第二步：放入容器內蓋上蓋發酵至2·5倍大

第三步：等分成4份，蓋上保鮮膜松馳15分鍾。

第四步：把面團用擀面棍擀成直徑約20厘米的圓片。

第五步：放在油紙上，抹上一層紅豆沙（果醬或花生醬均可）。

第六步：再覆蓋一張擀好的面皮。

第七步：再抹上一層紅豆沙。

第八步：把四個面片依次做好。

第九步：用刀均勻地切出16個刀口。

第十步：提著油紙放到九寸披薩盤中，然後兩兩對折扭一下，即成花朵模樣。

第十一步：把生坯放入溫暖濕潤處進行二次發酵，然後刷上一層蛋液，中間花心部分撒上一層酥松粒。（原方沒有刷蛋液撒酥粒，我覺得這樣更漂亮哈）

第十二步：烤箱預熱，180度30分鍾左右。

第十三步：放涼後可以篩上糖粉，覺得已經很美了，我沒有篩。

第十四步：越看越好看。

第十五步：這款面包一層一層，可以手撕著吃，拍照時老公不在家，想向他得瑟一下，所以沒有撕開。

第十六步：祝大家在新的一年裏，生活美滿，幸福象花兒一樣。