不用黃油也能烤出——松軟奶香面包

第一步：高粉和低粉混合拌勻

第二步：加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全部混合拌勻

第三步：加入牛奶，邊攪邊倒，揉成團，揉出筋。

第四步：倒入葵花籽油，揉均勻

第五步：揉至能輕松拉成薄膜。進行基礎發酵

第六步：兩倍大時排出氣

第七步：揉成小劑子，薄膜蓋靜置15分鍾

第八步：做成生坯，進行二次發酵至兩倍大。

第九步：取出表面刷上蛋清，烤箱預熱170度，中層14分鍾

第十步：內部組織很不錯哦！很松很軟，還有一股奶香味！