簡單營養的五珍粉面包做法，只需這一步，蓬松拉絲，柔軟香甜！不加奶無黃油，不烤不煲，好吃不上火！

美食達人@純純的早餐

菜式簡介
　　總是聽說港榮蒸蛋糕好吃不上火，今天小圃給大家帶來一種蒸面包的做法，非常的暄軟好吃，做法很簡單，老人孩子吃易消化，比外面買的滿滿添加劑的面包好吃還健康。
　　春天幾乎是各種病症的爆發期，每天一杯五珍粉，或者放到我們的主食或糕點中，呵護我們的脾胃，脾胃是身體運化之本，脾胃好了，體內的營養或雜質才能順利的吸收和輸出體外，一個良好循環的身體是避免生病最有效的保護傘。
　　一起來做這道超級美味的五珍粉面包吧~

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 高筋面粉400克; 雞蛋6個; 五珍粉2包

輔助料: 鹽適量; 白糖適量; 食用油40克; 酵母4克; 蔓越莓適量

簡單營養的五珍粉面包做法，只需這一步，蓬松拉絲，柔軟香甜！不加奶無黃油，不烤不煲，好吃不上火！的做法步驟

第一步：盆中放入400g高筋面粉，適量的鹽、白糖（愛吃甜的可以多放）、4g酵母、2包五珍粉

第二步：打入6個雞蛋，攪拌成面絮狀（直接用雞蛋和面，不用加水）

第三步：再倒入40g食用油，揉成面團

第四步：活好的面團放到案板上，繼續搓揉，直至揉出面包膜

第五步：把面團放到盆中，發酵至兩倍大

第六步：發酵好的面團拿出來，揉一揉，排淨空氣

第七步：然後切成大小均勻的小劑子

第八步：把每個小劑子揉成饅頭狀

第九步：拿一個面頭劑，用擀面杖擀成長舌狀，撒一些蔓越莓幹（也可放葡萄幹或甜甜的紅豆，可根據口味自行選擇哦）

第十步：從一端開始向上滿滿卷起來

第十一步：再次擀成長舌狀（使蔓越莓幹嵌入到面團中）

第十二步：再次卷起來即可

第十三步：其他的面劑按同樣的步驟，卷成面包卷

第十四步：卷好的面包卷就是這樣的哦

第十五步：拿一個面包模具，刷一層薄薄的食用油

第十六步：把做好的面包卷放進去，二次醒發10分鍾

第十七步：然後刷一層蛋液，撒一層黑芝麻

第十八步：鍋中放水，放入鍋中蒸半小時

第十九步：時間到後，焖5分鍾出鍋就可以了

第二十步：做好的五珍粉面包香香軟軟，看著就有食欲呢，是不是看著和超市的面包類似呢？雖然形狀差不多，但是自己做的沒有任何添加劑，更安全更衛生，孩子也可以放心吃哦，而且不烤不炸，蒸出來的面包不會上火哦~

第二十一步：每天早上，來不及做早餐的上班族、學生黨們，一塊五珍粉面包+一杯暖暖的五珍粉粥，營養又美味，快捷又方便，大人孩子都可以多睡一會，真真是一舉兩得呢~

簡單營養的五珍粉面包做法，只需這一步，蓬松拉絲，柔軟香甜！不加奶無黃油，不烤不煲，好吃不上火！做法技巧/竅門/補充說明：

小夥伴們，爲了我們脆弱的脾胃，趕緊把這道簡單又營養的養脾胃早餐學起來吧~有問題歡迎隨時和小圃交流哦~

菜譜標簽：烘焙

相關食材：黃油面包

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