水蜜桃面包環

美食達人@一笑嫣然

水蜜桃面包環封面圖

菜式簡介
　　家裏沒早餐了，所以今天又開始製作面包了，這次用的是新熬製的水蜜桃醬，口感非常香甜。這款面包做起來也比較簡單，一點也不麻煩。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋面粉300克; 雞蛋50克; 玉米油40克; 酵母粉3克; 全蛋液少許

輔助料: 牛奶140克; 綿白糖30克; 水蜜桃醬100要; 精鹽3克

水蜜桃面包環的做法步驟

第一步：將除水蜜桃醬和全蛋液外的所有原料依次加入面包機內桶中，

第二步：啓動面包機和面25分鍾，然後室溫饧發30分鍾，

第三步：將饧發好的面團，揉搓排氣後，分割成4份，滾圓，松弛5分鍾，

第四步：取一個小面團，擀成長方形面片，

第五步：上面一半位置抹上水蜜桃醬，下面一半位置用刮板切成小條，

第六步：卷起，

第七步：將兩端收口捏緊，

第八步：全部做好後，碼入不粘烤盤，

第九步：二發20分鍾後，在面包坯表面刷上全蛋液，

第十步：入預熱好的烤箱，中層，180度，上下火，烤15分鍾，

第十一步：烤好的面包，放烤架上晾涼。

水蜜桃面包環做法技巧/竅門/補充說明：

烤製時一定要勤觀察，當面包表皮達到自己想要的顔色後，加蓋錫紙烤，避免上色過重。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐面包

相關食材：桃水蜜桃面包

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