【學生便當】鮮蝦菠蘿飯
菜式簡介
又到了吃菠蘿的季節，
給孩子做了菠蘿飯便當帶到學校，
酸甜開胃小清新，
即簡單又營養！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯一碗
- 活蝦適量
- 菠蘿適量
- 甜豌豆適量
- 胡蘿蔔適量
- 洋蔥適量
- 輔助料
- 黃油適量
- 蚝油適量
- 鹽少許
- 胡椒粉少許
【學生便當】鮮蝦菠蘿飯的做法步驟
第一步：菠蘿切小塊放糖水裏浸泡著，甜豌豆剝好殼備用。
第二步：活蝦去頭、開背、去蝦線，焯水後剝殼取肉；甜豌豆焯水撈出備用，焯水時放少許油和鹽，顔色會更漂亮。
第三步：玉米油和黃油按3：1放入鍋裏，加黃油是爲了增香。這一步根據自己喜好就行。
第四步：油燒熱後下洋蔥和胡蘿蔔，煸出香味。
第五步：倒入米飯，加適量蚝油、鹽、胡椒粉翻炒均勻。調料可以自己發揮哦！
第六步：起鍋前倒入蝦、甜豌豆、菠蘿炒勻，一份學生便當就完成了，即簡單又營養！
