黃瓜拌綠豆涼皮

美食達人@小丁香愛吃棒棒糖

黃瓜拌綠豆涼皮封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 綠豆涼皮200克; 黃瓜200克

輔助料: 大蒜適量; 醋適量; 糖適量; 鹽適量; 麻醬適量

黃瓜拌綠豆涼皮的做法步驟

第一步：綠豆涼皮。綠豆：清熱，消暑，利水，解毒·

第二步：黃瓜。功效：清熱，利水，解毒·

第三步：綠豆涼皮切片

第四步：黃瓜擦絲

第五步：切好蒜末，大蒜：溫中行滯，解毒，殺蟲

第六步：芝麻醬。芝麻：潤腸通便，補益肝腎·

第七步：芝麻醬加鹽加涼白開水泄開，注意：要一邊攪拌一邊一點一點的加水喲·

第八步：所有材料混合，加一點點糖，一點點醋，混合均勻。愛吃甜的就多加點糖，愛吃酸的就多加點醋，依照個人口味喲！

第九步：成品。雖說賣相不是那麼漂亮，但，確實美味······，尤其適合夏季······

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：黃瓜綠豆

答配菜譜：綠豆與黃瓜的做法

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