電飯煲版海棉蛋糕
![電飯煲版海棉蛋糕的做法 電飯煲版海棉蛋糕封面圖](https://www.zuocaicai.com/topic_img/204195840.jpg)
菜式簡介
偶兒在朋友圈或博客中分享自己做的蛋糕和面包,有朋友就問到家裏沒有烤箱想吃蛋糕怎麼辦?告訴他們利用家裏現有的電飯煲就可以輕松實現。
記得我第一次用電飯煲做蛋糕還是N久以前的事,當時家裏也是沒有烤箱,又想嘗試自己做蛋糕是啥味道,就開始研究,那時用的是電飯鍋,沒有蛋糕功能,現在新款的電飯煲基本上都自帶蛋糕功能,製作起來更加簡單和方法,只需要把相應食材准備好後,倒入電飯煲鍋裏,選擇蛋糕功能,剩下的工作就交給電飯煲來完成。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋3個
- 白砂糖60克
- 低筋面粉100克
- 食用油30克
- 牛奶40克
- 輔助料
- 鹽1克
電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟
第一步:准備好所需食材
![電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(一) 電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(一)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/187680/1.jpg)
第二步:將去殼後的雞蛋裝入打蛋盆中,加入白砂糖
![電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(二) 電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(二)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/187680/2.jpg)
第三步:用打蛋器打發至出現清晰紋路且不立失消失狀態
![電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(三) 電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(三)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/187680/3.jpg)
第四步:將低筋面粉過篩加入其中,用刮刀翻拌均勻
![電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(四) 電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(四)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/187680/4.jpg)
第五步:將牛奶、食用油、鹽等混合攪拌均勻的液體倒入蛋糕面糊中,用刮刀快翻拌均勻
![電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(五) 電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(五)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/187680/5.jpg)
第六步:將拌好的蛋糕面糊倒入電飯煲鍋中
![電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(六) 電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(六)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/187680/6.jpg)
第七步:將電飯煲鍋放入電飯煲中蓋上蓋子,接通電源,選擇蛋糕功能,大約40分鍾聽到電飯煲警鳴聲時關掉電源
![電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(七) 電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(七)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/187680/7.jpg)
第八步:倒扣出鍋,等放涼後改小塊即可食用
![電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(八) 電飯煲版海棉蛋糕的做法步驟圖(八)](https://img.zuocaicai.com/caipu_img/187680/8.jpg)
電飯煲版海棉蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:
1、此配方爲6寸海棉蛋糕的配方
2、如果電飯煲沒有蛋糕功能,可以用加熱功能重複多次完成烤的過程