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金槍魚炒飯

美食達人@桃家暖廚
金槍魚炒飯封面圖

菜式簡介
  炒飯,絕對是沒時間做大菜的第一選擇,捧一盤香噴噴的炒飯到你面前,胃就滿足了

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋一個
玉米一根
胡蘿蔔半根
熟米飯300克
金槍魚肉50克
幹香菇四朵
豌豆50克
輔助料
一勺
白糖一勺
醬油四勺匙

金槍魚炒飯的做法步驟

  • 第一步:煮一鍋熟米飯,做炒飯的米飯最好是水少放一些,選用長粒的米,炒出來可以粒粒分明
  • 第二步:玉米剝粒、胡蘿蔔也切粒,和豌豆粒一起煮開
  • 第三步:煮熟後濾幹備用
  • 第四步:煮熟後濾幹備用
  • 第五步:金槍魚切粒,少許醬油生粉腌製備用
  • 第六步:香菇泡發後切粒
  • 第七步:熱鍋冷油,先放金槍魚肉炒熟撈起來,打個雞蛋,接著放香菇爆香、放蔬菜粒煸炒下
  • 第八步:泡發幹香菇的水不要倒掉,加醬油、鹽、白糖混合調味,加進炒飯一起炒
  • 第九步:炒到每一粒都均勻吸飽醬汁就可以啦
  • 第十步:來張成品圖??
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:金槍魚

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