自製紅亮辣椒油
菜式簡介
拌涼菜，吃涼面。。。都離不開紅亮香辣的辣椒油，自己製作很簡單的，一起試試吧。。。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 幹紅辣椒100克
- 去皮熟花生適量
- 熟芝麻適量
- 輔助料
- 醋適量
- 鹽適量
- 大蒜末適量
- 花生油適量
自製紅亮辣椒油的做法步驟
第一步：幹辣椒放入料理機
第二步：啓動料理機打碎
第三步：把蒜末，鹽，醋和辣椒末一起攪拌好
第四步：鍋裏放入花生油燒熱，到冒煙
第五步：倒入到成辣椒的容器中，這個過程油會漲起來，容器要大，一定要一邊攪拌一邊加入熱油
第六步：去皮熟花生砸碎
第七步：花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中
第八步：放涼後一起放到玻璃瓶中密封保存
第九步：紅亮香辣的辣椒油做好了，隨用隨取，很方便哦。。。
自製紅亮辣椒油做法技巧/竅門/補充說明：
1，辣椒不要打的太碎。
2，油燒到冒煙即可，不要燒著火了哦。