自製辣椒油

第一步：提前准備好材料。

第二步：鍋中倒入適量花生油，油熱後，放入姜片、蒜片、香菜、八角、香葉。

第三步：炸出香味，並且姜片和蒜片表面變得金黃時，用漏勺撈出姜片、蒜片、香菜、香葉和八角。

第四步：轉小火，放入適量的花椒，小火炸，炸出香味後再次用漏勺將花椒粒撈出。轉大火，將油燒至開始冒煙兒，關火，放涼1分鍾。

第五步：將芝麻和辣椒放在一起攪拌均勻，然後澆上熱油，迅速用筷子攪拌均勻。

第六步：香香的辣椒油做好了。