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巴戟杜仲核桃湯

美食達人@晶晶0115
巴戟杜仲核桃湯封面圖

菜式簡介
  這是一款非常好的強筋補腎湯,補肝腎非常好的元氣湯。孕婦忌喝。
  巴戟,全名“巴戟天”又名“雞腸薯”,屬草科藤植物,爲“四大南藥”之一,可補腎陽,強筋骨,袪風濕,有提高免疫功能,降底血壓和類皮質激素的作用,亨有“南國人參”之稱。?
  杜仲,可補肝腎,強筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余瀝,陰下濕癢,胎漏欲墮,胎動不安,高血壓。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
筒骨750克
巴戟20克
杜仲30克
核桃75克
蓮子30克
茨實15克
輔助料
2片
蜜棗2顆
適量

巴戟杜仲核桃湯的做法步驟

  • 第一步:我是自己買核桃敲開取肉的,下次還是買現成的核桃肉會更好。敲了大概10個核桃左右吧。洗幹淨,放一邊備用。
  • 第二步:我買的是筒骨,家裏人比較喜歡。其實煲這個湯最好用扇骨,本來核桃出油率就挺高的了。涼水燒開,可加姜片氽水。
  • 第三步:氽水之後的筒骨。
  • 第四步:所有材料洗淨,一起放鍋裏大火燒開,轉小火煲1·5小時,加鹽調味即刻。
  • 第五步:可以盛碗了。
  • 第六步:材料都很普通,市場藥店都有賣的,除了豬骨和核桃外,其他所有材料的成本不過8,9元,除了孕婦,全家大小都能喝的元氣湯。
  • 巴戟杜仲核桃湯做法技巧/竅門/補充說明:

    不喜甜的可以不放蜜棗,我是習慣了煲湯就放2,3顆的,姜也可以不放。

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:核桃杜仲

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