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核桃酥

美食達人@心-靜
核桃酥封面圖

菜式簡介
  核桃酥是我老媽的最愛,每次來我家必欽點,這次多做了點給她,夠她吃上一陣子。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
玉米油220克
糖粉150克
海鹽2克
低筋面粉500克
小蘇打4克
雞蛋2個
核桃碎適量
黑芝麻適量
輔助料
黑芝麻適量

核桃酥的做法步驟

  • 第一步:玉米油中加入糖粉攪拌均勻。
  • 第二步:打入雞蛋。
  • 第三步:繼續攪拌均勻。
  • 第四步:加入過篩的低筋面粉和小蘇打。
  • 第五步:翻拌至無幹粉狀態。
  • 第六步:加入核桃碎。
  • 第七步:翻拌幾下。
  • 第八步:分成等份。
  • 第九步:撒上黑芝麻。
  • 第十步:烤箱上下火150度預熱,烤25到30分鍾。
  • 第十一步:出爐放涼。
  • 第十二步:色澤金黃,酥酥脆脆。
  • 核桃酥做法技巧/竅門/補充說明:

    注意??:玉米油和糖粉、雞蛋一定要混合均勻,再進行下一步。

    菜譜標簽:下午茶烘焙零食
    相關食材:核桃

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