韭菜雞蛋餅

美食達人@曦雅媽媽美食

韭菜雞蛋餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 雞蛋兩個; 韭菜適量; 水適量

輔助料: 油適量; 鹽適量

韭菜雞蛋餅的做法步驟

第一步：普通面粉加入適量的水。

第二步：揉成光滑的面團、放至醒15分鍾。

第三步：雞蛋打入碗中、打散。

第四步：鍋中加入適量的油、打入雞蛋劃散炒熟。

第五步：韭菜洗淨切末備用

第六步：雞蛋和韭菜放入碗中

第七步：加入適量的油、鹽攪拌均勻。

第八步：將醒好的面團分成你想要的大小劑子

第九步：將劑子用擀面杖、擀薄、

第十步：放上餡料、餡多一點好吃一點、

第十一步：像包包子一樣收口捏緊、

第十二步：收口朝下、用手掌輕輕按壓成餅

第十三步：電餅檔刷上一層油、放入餡餅

第十四步：煎至兩面金黃即可。

第十五步：香噴噴的韭菜雞蛋餅就做好了。

第十六步：成品圖

菜譜標簽：老人家常菜主食春季食譜早餐餅

相關食材：雞蛋韭菜

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