土豆燒排骨
美食達人@Echo_oOoOoOoO_sHTSyt
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 土豆2個
- 輔助料
- 花椒適量
- 糖適量
- 蒜一個
- 蔥適量
- 幹辣椒5個
- 老抽適量
- 醬油勺
- 長椒3個
- 姜適量
土豆燒排骨的做法步驟
第一步：排骨過水抄了後濾幹，加醬油 料酒 澱粉第二步：油鍋熱後，加入花椒與切好的蔥姜蒜、大料、幹辣椒，再加入兩勺郫縣豆瓣醬。出香味後加入排骨，與作料炒勻。第三步：加入適量生抽和老抽，而後加入水至淹沒排骨，然後加入冰糖適量後倒入切好的土豆塊。炒勻後蓋上鍋蓋，小火收汁。第四步：收汁差不多後～鮮美土豆燒排骨就好啦～
