蟹柳土豆排骨湯

美食達人@花魚兒

蟹柳土豆排骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆240克; 排骨235克; 蟹柳75克

輔助料: 蔥花適量

調味料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

蟹柳土豆排骨湯的做法步驟

第一步：材料：土豆（已洗淨）、蟹柳、排骨（已焯）、蔥花

第二步：將已洗淨的土豆去皮，放在案板上切開，待用。

第三步：將蟹柳撕去包裝紙放在案板上切開，待用。

第四步：隨後，將焯好的排骨和切開的土豆放入高壓鍋裏，加適量的料酒。

第五步：加入一些清水。

第六步：接著，蓋上蓋、用中小火燒煮5——6分鍾後關火。

第七步：焖至沒氣後開蓋。

第八步：然後，合入切好的蟹柳煮開。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味攪勻。

第十二步：擱入蔥花，即成。

第十三步：盛出，裝入碗中。

菜譜標簽：湯類

相關食材：排骨蟹柳土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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