【無肉不歡】～土豆蒸排骨

第一步：排骨斬成塊，用清水浸泡去血水，中途記得多換幾次水

第二步：瀝幹水的排骨，加澱粉、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、蚝油拌勻腌製一個小時以上

第三步：土豆去皮洗淨切厚片，用少許鹽和生抽拌勻

第四步：土豆擺放在盆底

第五步：腌製後的排骨擺放在上面

第六步：放到電飯煲上面蒸半個小時

第七步：撒上蔥花

第八步：鹹香入味的土豆蒸排骨。