排骨炖土豆

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排骨炖土豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 排骨適量

輔助料: 紅幹椒適量

調味料: 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量

排骨炖土豆的做法步驟

第一步：排骨放入冷水中到入一勺料酒·

第二步：用大火煮開，並去掉浮沫·

第三步：焯十多分鍾把排骨撈出來放入冷水裏洗淨·

第四步：排骨瀝幹水份,土豆去皮,切成小塊清洗幹淨備用,紅幹椒切段·

第五步：熱過入油,放入排骨,土豆,紅幹椒·

第六步：放一勺鹽,一勺醬油,適量清水攪拌均勻·

第七步：大火燒開·

第八步：轉小火炖至留少些湯汁即可·

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜家常菜兒童晚餐常見菜式葷菜

相關食材：排骨土豆

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