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臘排骨炖土豆

美食達人@悅悅玉食
臘排骨炖土豆封面圖
耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
臘排骨適量
土豆適量
輔助料
胡蘿蔔適量

臘排骨炖土豆的做法步驟

  • 第一步:臘排骨剁塊,放入鍋中,加入適量冷水,開鍋後,轉小火煮30分鍾。將臘排骨撈出,煮排骨的水倒掉不要。先將排骨煮一遍,可以將排骨清洗幹淨,還可以去掉多余的鹹味。
  • 第二步:將排骨重新放回鍋中。
  • 第三步:加入適量開水,水量和排骨持平,開火煮15分鍾。
  • 第四步:將胡蘿蔔洗淨,去皮,切滾刀塊。
  • 第五步:土豆去皮,洗淨,切塊。
  • 第六步:排骨煮15分鍾後,放入土豆塊和胡蘿蔔塊,煮20分鍾左右。不建議再加鹽,否則排骨太鹹。
  • 第七步:裝盤,撒少許蔥花。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:排骨土豆

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