牛肉炖蘿蔔土豆
美食達人@FC美食煮意
菜式簡介
一款簡單又好吃的快手菜～牛肉的N種做法（一）
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛肉500克
- 白蘿蔔半個
- 胡蘿蔔一個
- 土豆一個
- 輔助料
- 蔥一根
- 姜一塊
- 香菜少許
- 八角3個
- 生抽一勺
- 料酒2勺
- 鹽少許
- 雞精少許
- 水適量
牛肉炖蘿蔔土豆的做法步驟
第一步：准備好牛肉切成小塊泡水30分鍾去下血水第二步：蘿蔔土豆去皮洗淨切成小塊備用第三步：蔥切段，姜切片第四步：鍋裏燒些熱水焯下牛肉撈出備用第五步：請洗幹淨裝入碗中第六步：高壓鍋加入適量的熱水，放入牛肉，蔥段，姜片，八角，生抽，料酒，壓30分鍾第七步：牛肉煮到九分熟時，另起一鍋撈出牛肉和牛肉湯，倒入切好的蘿蔔土豆在炖一會第八步：炖熟後加入少許鹽，雞精調味第九步：撒些蔥花和香菜既可第十步：成品圖
