鲅魚丸子

美食達人@無味的棒棒糖

鲅魚丸子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 鲅魚兩條1000克

輔助料: 姜適量; 花椒粉適量; 蔥適量

鲅魚丸子的做法步驟

第一步：鲅魚分兩半

第二步：魚骨還算漂亮

第三步：用小勺別肉刮下來

第四步：加點肥肉姜一起剁碎

第五步：去腥好幫手

第六步：這個步驟胳膊累酸了

第七步：照片拍的不漂亮。但是味道好極了

第八步：加入冬瓜、紫菜、蝦皮。真的是非常好吃

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲅魚魚丸

答配菜譜：魚丸與鲅魚的做法

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