鹹肉蒸土豆
美食達人@美米妮
菜式簡介
鹹肉蒸土豆，超級簡單的一道菜，但味道絕對豐厚，鹹肉的鹹香滲透到土豆裏，土豆蒸的透透的，一口咬下去又有肉香又有土豆的酥軟，真的美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鹹肉100克最好是肥瘦相間的
- 土豆2-3個，中等大小
- 輔助料
- 姜3片
- 蔥2根
- 料酒1勺
鹹肉蒸土豆的做法步驟
第一步：鹹肉放清水裏浸泡20分鍾第二步：土豆去皮切成5毫米左右的片第三步：把土豆皮碼在深一點的碗裏，加料酒。鹹肉撈出切成薄片第四步：在土豆上放上姜片再鋪上鹹肉片和蔥第五步：隔水蒸20分鍾即可出鍋
