牛腩蘿蔔湯

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牛腩蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔1個; 牛腩500克

輔助料: 胡椒粉1匙; 蚝油2匙; 鹽1勺; 香葉2片; 黃酒2勺; 幹辣椒1個; 姜2片

牛腩蘿蔔湯的做法步驟

第一步：牛腩切塊，焯一下。

第二步：牛腩撈出，放到壓力鍋中，加開水，放幹辣椒、姜、黃酒、香葉。壓30分鍾。

第三步：白蘿蔔去皮，切滾刀塊，放入鍋中，加鹽、胡椒粉、蚝油，再壓10分鍾。盛出即可。

菜譜標簽：湯類

相關食材：牛腩蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法

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