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蛋黃焗南瓜

美食達人@小二妞兒
蛋黃焗南瓜封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
南瓜適量
鹹鴨蛋黃適量
輔助料
食用油適量
澱粉適量

蛋黃焗南瓜的做法步驟

  • 第一步:南瓜切成一厘米左右條狀備用
  • 第二步:三個鹹鴨蛋黃倒成泥狀備用
  • 第三步:南瓜條用清水煮至八成熟撈出控幹水份,然後均勻粘裹澱粉
  • 第四步:粘澱粉的南瓜條入油鍋炸至金黃色撈出
  • 第五步:蛋黃泥在鍋內炒至起泡泡倒入炸好的南瓜條,均勻粘上蛋黃,不能用鍋鏟翻,否則會斷。輕推就可以了。
  • 菜譜標簽:小吃
    相關食材:蛋黃南瓜

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