酸菜鲫魚湯

美食達人@簡單(o^^o)?

酸菜鲫魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚500克; 老壇酸蘿蔔1個

輔助料: 生姜1塊; 蔥1顆; 鹽1勺

酸菜鲫魚湯的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：殺的新鮮鲫魚。

第三步：鍋裏放適量油，油熱下酸蘿蔔絲翻炒，要炒很幹，炒幹了下姜絲翻炒一下加水。

第四步：燒開下鲫魚，這步忘了拍照。

第五步：下魚燒開中火煮半個鍾，要吃肉時間就煮短點，不吃肉就時間煮長點，煮爛湯濃。

第六步：煮好了，煮爛的魚用漏勺出鍋，放適量鹽出鍋加蔥，鮮香的酸菜鲫魚湯可香了。

菜譜標簽：湯類

相關食材：鲫魚酸菜

答配菜譜：酸菜與鲫魚的做法

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