肉末醬香小土豆

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肉末醬香小土豆封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 小土豆十多個

輔助料: 大醬兩勺; 肉末少許; 生抽少許; 糖少許; 香蔥適量; 熟芝麻少許; 花生油適量; 鹽適量; 雞精少許

肉末醬香小土豆的做法步驟

第一步：小土豆去皮，放開水裏煮面～

第二步：晾幹水後放油裏煎成金黃色～

第三步：准備兩勺大醬，我用的是做大醬湯的那種韓國大醬～

第四步：大醬裏加少許水拌均勻

第五步：豬肉切成末待用

第六步：香蔥的蔥白切末待用～

第七步：油熱後先放蔥白煸出香味，再放入肉末煸炒變色～

第八步：再放入大醬

第九步：加沒過土豆的水焖至收汁，放入白糖，少許鹽和生抽，少許雞精

第十步：收汁後撒上芝麻和香蔥即可～

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：肉末土豆

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