重陽節做重陽糕

美食達人@啊嗚咖啡

菜式簡介
　　早晨刷朋友圈~忽然看到今日是重陽節~
　　好吧~既然是重陽節~當然要准備重陽糕啦~
　　哈哈~朕真的只做了2塊~一塊給樓下的老外婆~另外一塊呢是給隔壁的鄰居奶奶~

第一步：紫米磨成粉~

第二步：白糖磨成粉~

第三步：加糯米粉和粘米粉混合~

第四步：然後加水~

第五步：水不要一下子倒進去~先倒100克~剩余20克看攪拌之後的程度再論~

第六步：水和分完全混合重新攪拌之後放入模具~震出空氣~然後放上少許葡萄幹點綴即可~

第七步：蒸鍋的水燒開~然後把糕放進去就可以了~差不多蒸30分鍾~然後關火再焖10分鍾就可以出鍋了~因爲樓下的老外婆和婆婆不稀飯吃豆沙~所以就直接做了實心的~其實放一層迷糊~然後再放上一層豆沙~再蓋上一層迷糊~醬紫會更好吃~口感更豐富~

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