火龍果重陽糕

美食達人@鳴翠燕

火龍果重陽糕封面圖

菜式簡介
　　重陽節爲老媽做的火龍果重陽糕，好看好吃??

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 粘米粉120克; 糯米粉40克; 白糖40克

輔助料: 火龍果汁85克

火龍果重陽糕的做法步驟

第一步：火龍果去皮加入適量水放入料理機中打成汁

第二步：粘米粉、糯米粉、白糖混合

第三步：加入火龍果汁

第四步：攪拌均勻

第五步：用手捏成團後放下不散即可靜置30分鍾

第六步：過篩

第七步：松散的放入模具中刮平表明

第八步：放入蒸鍋大火蒸十分鍾

第九步：翻面取出模具放入蒸鍋大火再蒸10分鍾左右即可

第十步：成品。

火龍果重陽糕做法技巧/竅門/補充說明：

火龍果汁的多少取決于濃稠度，一般米粉捏成團放下不散即可。

菜譜標簽：家常菜糕點

相關食材：火龍果

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