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臘肉燒冬瓜

美食達人@~梅傑
臘肉燒冬瓜封面圖
耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
冬瓜500克
臘肉200克
輔助料
適量
雞精少許
白糖少許
小紅椒適量
適量

臘肉燒冬瓜的做法步驟

  • 第一步:臘肉用清水提前浸泡一夜
  • 第二步:切薄片
  • 第三步:蔥、姜切好備用
  • 第四步:鍋中加油燒熱後把油倒出,放入臘肉煸炒
  • 第五步:臘肉油汁煸出後放入蔥、姜煸出香味
  • 第六步:加半碗清水,燒開後改中小火30分鍾
  • 第七步:冬瓜切片
  • 第八步:小紅椒斜刀切開
  • 第九步:臘肉燒30分鍾後倒入切好的小紅椒、冬瓜片,冬瓜燒熟後調入雞精、白糖即可
  • 第十步:辣味臘肉冬瓜
  • 第十一步:臘味十足、辣味十足!
  • 臘肉燒冬瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    臘肉本身是鹹的,所以不用戶再放鹽了

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:臘肉冬瓜

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