臘肉燴冬瓜

美食達人@花魚兒

臘肉燴冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 冬瓜240克; 臘肉60克

輔助料: 香蔥適量; 水澱粉適量; 竹鹽適量; 味精適量

臘肉燴冬瓜的做法步驟

第一步：食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、臘肉（已切片）、香蔥、水澱粉

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的臘肉翻炒翻炒。

第三步：隨後，合入切好的冬瓜翻炒一下。

第四步：接著，加適量的清水。

第五步：煮開、煮至冬瓜熟軟。

第六步：然後，加適量的竹鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味翻勻。

第九步：最後，加入水澱粉。

第十步：勾芡翻勻。

第十一步：出鍋裝盤、擱入香蔥，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜工作餐

相關食材：臘肉冬瓜

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